Etymology

bột ("powder") + ngũ vị hương ("five spices") (from ngũ (五, "five") + vị (味, "flavour") + hương (香, "aroma")).

Pronunciation

• (Hà Nội) IPA^(key): [ˀɓoʔt̚˧ˀ˨ʔ ŋu˦ˀ˥ vi˧ˀ˨ʔ hɨ̞̠ɜŋ˧˧]
• (Huế) IPA^(key): [ˀɓoʔk̚˨ˀ˨ʔ ŋʊw˧˩ vɪj˨ˀ˨ʔ hɨ̞̠ɜŋ˧˧]
• (Hồ Chí Minh City) IPA^(key): [ˀɓoʔk̚˨ˀ˧ʔ ŋʊw˨˦ vʲɪj˨ˀ˧ʔ hɨ̞̠ɜŋ˧˥]