Japanese

Noun

水気 ‎(shinjitai kanji, kyūjitai kanji 水氣, hiragana すいき, romaji suiki)

1. moisture; vapour (UK), vapor (US)
2. dropsy, edema

Noun

水気 ‎(shinjitai kanji, kyūjitai kanji 水氣, hiragana みずけ, romaji mizuke)

1. water; moisture; juice
   • ヨーグルトや豆腐の水気を切る
     ヨーグルトやとうふのみずけをきる
     yōguruto ya tōfu no mizuke o kiru
     drain the water off the yogurt or tofu
   • 煎餅は水気が多すぎるとポリッとしない。
     せんべいはみずけがおおすぎるとポリッとしない。
     Senbei wa mizuke ga ōsugiru to poritto shinai.
     Sembei (rice crackers) don't crunch if they have too much moisture in them.