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Definition 2024

日本料理

日本料理

Japanese

Kanji in this term
日	本	料	理
にち > に Grade: 1	ほん Grade: 1	りょう Grade: 4	り Grade: 2
on'yomi

Noun

日本料理 ‎(hiragana にほんりょうり, romaji nihonryōri)

Japanese foods, Japanese cuisine

Synonyms

和食 (わしょく) ‎(washoku)
日本食 (にほんしょく) ‎(nihonshoku)
寿司 (すし) ‎(sushi): sushi

鉄板焼 (てっぱんや)き ‎(teppan'yaki): teppanyaki
懐石料理 (かいせきりょうり) ‎(kaisekiryōri): kaiseki