French

Noun

gingembre m ‎(plural gingembres)

1. ginger (spice)

Old French

Noun

gingembre m ‎(oblique plural gingembres, nominative singular gingembres, nominative plural gingembre)

1. ginger

References

• (fr) Godefroy, Frédéric, Dictionnaire de l'ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle (1881) (gingembre, supplement)
• gingembre on the Anglo-Norman On-Line Hub

both references include a large number of alternative forms