Latvian

Verb

skābēt tr., 2nd conj., pres. skābēju, skābē, skābē, past skābēju

1. to make sour, to pickle (to preserve food, usually vegetables, by using lactic fermentation)

   skābēt ābolus‎ ― to pickle apples

   skābēt sēnes‎ ― to pickle mushrooms

   skābēti gurķi‎ ― pickled cucumbers

   skābēti kāposti‎ ― sauerkraut (lit. pickled cabbage)

   viņi gatavoja ziemai savus mājokļus... skābēja kapostus milzīgos koka toveros‎ ― they were preparing their houses for winter... (they) pickled cabbages in huge wooden tubs

Conjugation

Related terms

• skābe
• skābeklis
• skābs, skābums
• skābt

References

1. ↑ Karulis, Konstantīns (1992), “skābt”, in Latviešu Etimoloģijas Vārdnīca (in Latvian), Rīga: AVOTS, ISBN 9984-700-12-7